３日目は、奈良県平群町へ

菊の産地ですが、ちょうど今の時期は畑に菊はなく、土作りの季節でした。代わりに平群で有名になってきている「古都香」というブランドのイチゴを見学させていただきました。

その他にも白いイチゴや黒いイチゴなど販売戦略を考えて栽培する品種を変化させていっているのは、しっかりターゲットを絞ってマーケットからのフィードバックをされている点は同じ考え方なんだなぁと思いました。販売と栽培と両立して考えないと駄目な時代になってきました。それに加えて経営も考えないと難しい。勉強になりました。

2019.02