日頃からお世話になってる、いこらジャーナルさんの工場にお伺いしてました。

「コーヒーバイオ」という土壌還元消毒や元肥などに使っている菌体資材です。他にも「バイオクエン酸」など同じ菌体を使った商品はありますが・・・とりあえず、本日はコーヒーバイオの製造過程を詳しく見学できることができ、これからも安心して使うことが出来ることの再確認ができました。

それにしても大掛かりな施設が必要なんですね。コーヒーの油脂やポリフェノール等を無毒化するためにはここまでしなければならないのか？と思えるほどでした。

結果、有害なコーヒーの出し殻がいまやなくてはならない菌体資材として生まれ変わる過程はとても興味深いもので勉強になりました。

これからも、よろしくおねがいします。

2018.10